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素食主义营养餐素炒时蔬

发布时间:2020-03-04 18:33:53 阅读: 来源:氧化铁蓝厂家

素食主义营养餐素炒时蔬

素食主义营养餐素炒时蔬 美食家

现在青菜有点小贵,天天吃肉也有些腻味了,今天改变饮食,吃些菜心,素炒时蔬炒出来清脆爽口,是道解油腻的一道好菜。

【素炒时蔬】

【主料】

菜心350 g、生菜300g、

【辅料】

油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、胡萝卜1个

【做法】

1.菜心摘好洗净

2.生菜摘好洗净后切段

3.胡萝卜洗净后切片

素食主义营养餐素炒时蔬

4.热锅下油,爆香蒜头后倒入菜心和胡萝卜翻炒一会儿

5.再倒入生菜一同翻炒

6.然后加少许水将菜焖煮

素食主义营养餐素炒时蔬

小贴士

因为生菜就是爽脆,所以先将菜心炒一会后再下生菜会比较好

菜心的食疗效果

1.清热解毒

菜心性凉味辛,据史书记载,菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。

2.提供产后营养

菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素,在养生方面,特别对妊娠中的妇女,产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。

3.治疗妇女的乳腺炎痈

素食主义营养餐素炒时蔬

经过中医界临床试验证实,捣烂菜心的叶,外敷使用,可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。

总结:这道菜里加入了多种蔬菜,吃的不仅营养,还能很好的预防春季疾病。

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