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南宁为何现食用菌物以稀为贵局面-【新闻】变根紫堇

发布时间:2021-04-20 13:26:18 阅读: 来源:氧化铁蓝厂家

南宁为何现食用菌“物以稀为贵”局面?

最近以来,不少市民反映在南宁市的农贸市场上,食用菌的价格接近甚至超过猪肉、活鸡、活鸭价格了。据了解,食用菌的主要基料是甘蔗渣和木糠,而甘蔗渣和木糠现也多用于造纸及压制成五合板,今年初开始,有不少蔗渣和木糠被贩运到四川等地,导致主要基料严重缺乏而价格高涨,影响了食用菌种植业的生存。据悉,在南宁市有近30%的种植户已停产或者转行,因此造成食用菌“物以稀为贵”。

市场:食用菌价接近活鸡活鸭价

10月3日和5日这两天,记者走访了南宁市金牛桥、官塘、淡村、北湖等几家农贸市场,发现食用菌价格确实卖得高:金针菇每公斤22元,秀珍菇每公斤也是20元,而几个月前每公斤仅卖2至3元的凤尾菇,如今也卖到每公斤10元,有些市场还卖到每公斤16元。

在五里亭批发市场记者看到,打出“果园放养”的活鸡标价在每公斤16元到19元之间,在农贸市场活鸭的卖价是每公斤12元到15元之间,而南宁大多市场上出售的半肥瘦猪肉一般是每公斤20元。难怪有市民说,食用菌价格贵过鸡鸭价。

10月5日,在淡村菜市一摊主对记者说,他只进点凤尾菇和鸡腿菇,因为这两种菇进价不算高,但类如秀珍菇、金针菇进价高他就不敢要了。另一摊主也说,菌类价格高,买者也不多,所以她也不敢多进货。

探因:食用菌基料价格一再涨价

南宁市的食用菌价格为何如此之高呢?为此,记者先后在南宁市周边的江南、西乡塘等区进行采访调查。

据了解,近几年来自福建、湖南、四川及广西横县、贵港等地区的100多家食用菌种植户纷纷抢滩南宁,这些种植户在南宁市郊租地种植食用菌,总种植面积约400亩,主要种植秀珍菇、金针菇、鸡腿菇、香菇、凤尾菇等菇类,如此庞大的食用菌种植队伍在南宁形成了一定的规模,他们所生产的产品不仅供应南宁市内的各大市场,同时也销往扶绥、隆安、邕宁等县区。

来自横县的覃先生,几年前举家来到南宁市江南区留村租下700平方米的种菇。他说,刚开始那一年,菇类的基料容易买到,而且价格也不高,一般一车20吨以上的粗蔗渣拉到门口的卖价是1300元,菇包最多也是每只1元。但自今年初以来,种菇的所需要的基料大部份用作造纸或者做成五合板,甚至有的还贩运到四川,导致菇类的基料涨价,粗蔗渣一下子提高了好多倍,每吨卖到230元到280元,而菇包也每只提高到1.8元。

现状:三成种植户已关门“大吉”

就目前菇类基料的涨价而言,多数菇类种植户是大钱博小鱼,赚的少亏的多,南宁目前已有30%的食用菌种植户已关门“大吉”。

来自贵港市的黄女士租用西乡塘区夏雷村的一块空地种植食用菌,由于菇类基料价高涨,她如今已陷入了困境,与她一起合作种植食用菌的姐姐,早在几个月前放手不干到广东打工去了。记者看到黄女士的食用菌生产基地的棚子已东歪西倒。她说,她认识的几家食用菌种植户最近都先后关门了。

在江南区那洪街道办留村租地1.5亩种植食用菌的陈先生说,今年初基料价高涨后,他几年的积蓄也一朝倾尽,亏了8万元,如今他已退出了种植食用菌这个舞台,在原租地上改种青菜。

采访中,几位食用菌种植户无奈地说,食用菌种植基料高涨,已导致不少人停产转行”,如此看来南宁的菇类价格可能还会再涨的可能。

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