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【新闻】猪肉连涨三季度政府或出台政策糙莛韭

发布时间:2020-10-18 20:17:33 阅读: 来源:氧化铁蓝厂家

猪肉连涨三季度 政府或出台政策

猪肉价涨幅已接近市场警戒线,专家称肉价上涨无法撼动CPI

市场在不停追问,猪肉价逆季上涨近五成,幕后“元凶”究竟是谁?猪肉价格上涨,肉商却面临亏损窘境,批发商销量下滑叫苦不迭,养殖户也没捞到好处,中间差价到底被谁赚取?

此前,坊间有传闻称养殖企业囤猪减少出栏数量,等待市场回暖。对此,7月29日,湖北监利县畜牧局办公室主任周玉国接受长江商报记者采访时表示,企业控价的说法并不可靠。目前来看,市场供求关系决定着猪肉的价格。

接下来,猪肉价格会否持续上涨?政府层面是否会出面干预?

“猪肉价格上涨,无法撼动CPI。”7月29日,湖北省统计局副局长叶青接受长江商报记者采访时表示,如果未来猪肉价格连续三个季度上涨,超过警戒红线,政府可能会出台政策干预,动用冷藏肉储备对冲市场。

猪肉价格上涨,处于产业链上游的养殖户、大型畜牧企业,盈利状况如何?7月28日,长江商报记者探访了湖北监利温氏畜牧公司。

“农户与公司的合作,实际上是公司将猪苗委托给农户代为饲养管理,产权还是归属于公司所有。”监利温氏畜牧公司财务总监齐某在接受长江商报记者采访时表示,“公司 农户”的合作模式,能保障合作养户每头猪的利润在150元上下。农户养殖基地就相当于温氏公司的一个车间。

正大畜禽公司一位不愿透露姓名的中层干部亦表示,合作养户的利润跟肉价上涨关系不大,“人、药、饲料都由企业提供,包括小猪仔都是从总厂发出,养殖户只负责养猪。大多数肉企都是这样。”

“前两年行情不好,所有散养农户都在亏损的时候,公司依然用高于市场的价格回收毛猪,以保证合作养户的利益和积极性。如今猪肉涨价行情好了,农户就要求向市场行情看齐,那公司之前的亏损谁来承担?”齐经理说,如今猪肉价格上涨,企业盈利的部分,大部分都冲抵了2012年以来对合作养户的亏损补贴。

对于合作养户的利润,齐经理表示:“只要农户根据公司的技术指导来喂料、打疫苗,就能保证达标。同时,公司专门从各大农业院校招聘了一批技术专家,仅监利就有40余人,平均下来每人管理10户养户,做到每周一查,保证养户的科学养殖。”

对上述观点,7月29日,中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝接受长江商报记者采访时表示:“从整个产业链上来看,价格主要由上游带动,由于养殖户市场规模较小、生产比较分散,所以市场定价权很大程度掌握在大型畜牧企业手中。猪肉价格的上涨,上游养殖户、大型畜牧企业的利润会增加。”

肉企盈利用来补贴前两年亏损

此前坊间有传闻称,养殖企业囤猪减少出栏数量等待市场回暖,作为最终获利者,上游养殖户、大型畜牧企业真的能操控价格涨跌?

“谁是最后的获益者,谁就有可能是猪肉价格上涨的幕后黑手。”关于猪肉价格疯涨,有业内人士认为这与养殖户、肉企不无关系。

“市场定价没错,但价格涨跌却是大型企业可以控制的。猪肉价格过低时,一些畜牧企业会在市场上扫猪,将猪肉囤起来。国家猪肉仓里收不到肉便会上调价格,涨价之后其他的小户跟风囤肉,大企业阶段性出售,猪价便被抬起来了。”一名不愿具名的某集团高层向长江商报记者透露,“通过囤猪、淘汰能繁母猪等5种办法,使得市场上的生猪出栏量锐减,供需关系逆转,导致猪肉价格上涨。”

此前也有媒体报道称:“生猪原产地重庆荣昌,近2万头母猪被杀后终见肉价反弹”。2014年下半年,重庆市荣昌县开始出现大面积的“淘汰”母猪。至2015年7月份时,该县生猪只剩11.6万头。

周玉国表示:“通常,母猪存栏量基本都维持在一个动态平衡状态,即正常淘汰的数量(疾病、年龄等因素)与补充的数量相当,不会出现大幅减少的现象。监利虽然没有发生大面积淘汰母猪的现象,不过据我了解,监利能繁母猪的数量也略有下降。”周玉国表示,企业控价的说法也不可靠。目前来看,畜牧企业所占的市场份额并不大,还无法对市场起到主导作用,供求关系决定着猪肉的价格。

关于养殖企业囤猪减少出栏数量等待市场回暖的传闻,温氏公司高层齐经理认为也没有科学根据。“价格不是由温氏能说了算的。2014年,温氏集团全国出栏生猪有1000万头,但全国整个生猪市场有接近五六亿头生猪出栏量,温氏仅占其中1/50,怎么能控制市场价格呢?同时,囤猪的成本更高,仔猪在养到220斤以后,都是多吃少长,囤猪这种做法,可能会导致连饲料钱都赚不回来。”齐经理这一说法也得到了另一名来自汉川的个人生猪养殖户的证实。

“屠宰冷藏储备的说法也不靠谱。”周玉国认为,“第一,目前为止还没有哪个屠宰企业有这个能力储备这么多的猪肉量;第二,经过僵尸肉事件,大部分市民对冻肉根本就不买账,鲜猪肉通过冷藏再出售,价格会大打折扣;第三,相关部门也不会对这种囤货行为置之不理。”

那么,猪肉涨价的“元凶”到底是谁?

淘汰能繁母猪逆转市场供求?

湖北省物价局7月7日发布消息称,“我省生猪养殖止亏回盈,猪粮比破冰进入‘6时代”,今年3月,湖北猪粮比价下滑至4.82:1的红色区域,养殖户处于深度亏损。4月以来,生猪价格止跌回升。7月7日,湖北省猪粮比回升至6.03:1,预计后期生猪价格或将维持震荡上行走势,下半年价格会出现上涨。

“以往养猪的‘猪周期’都是‘赚一年、平一年、亏一年’,可是过去那段时间,一跌就是两三年,养殖户们根本就看不到猪肉价格回暖的迹象。”周玉国称,这段长达三年低谷期随后疯涨的诡异“猪周期”,或是猪价上涨的元凶之一。

从2012年底开始,猪肉价格见跌不见涨,最低曾跌至5元边缘。生猪养殖长期亏本,导致很多养殖户资金链断裂,放弃也是逼不得已。“去年卖一头猪就亏五六百元,我身边就有这样一个例子,还是监利县有名的养猪大户,连续扛了两年也实在坚持不住,去年底被迫‘割肉’撤出生猪行业。”周玉国称,“很多散户扛不住风险,缩小规模或者直接放弃。去年以来,大量养户退出,导致生猪出栏量大幅减少,同时生猪消费需求相对稳定,最终导致这一波猪肉价格疯涨。”

“猪周期”异动或非偶然,除了供给减少,养猪成本上升同样成为不容忽视的原因。近年来,消费者对猪肉品质提出更高要求,人工、饲料成本也在不断提高。“我们养猪的成本,绝大一部分都在饲料里面。如今农作物原材料涨价,导致饲料价格也水涨船高,养猪成本大幅提升。”齐经理解释。

宋杰凝表示,猪肉价格淡季上涨主要在于猪肉市场供不应求。近来,人们饮食结构发生改变,绿色蔬菜深受消费者青睐,牛羊肉等替代了部分猪肉消费,同时受国外低价进口的猪肉影响,国内猪肉价格一直维持在较低的水平,市场不景气影响了养殖户积极性,导致此轮生猪存量减少,猪肉供给难以满足需求,价格连续几个月上涨。

宋杰凝预测,下半年猪肉价格还将维持上涨,从供给的角度来看,一方面随着累积消费的增加,市场上的生猪存量将会进一步减少;另一方面,尽管市场价格上涨会带动养殖户的积极性,但是幼猪成长需要时间。从需求的角度来看,猪肉会迎来传统的消费旺季,下半年中秋节、国庆节、春节等传统节日会增加市场上的需求量。供需矛盾的进一步扩大会刺激猪肉价格上涨。

7月28日,国家发改委秘书长、新闻发言人李朴民称,发改委有关司局和单位也在进行密切地跟踪、分析。他称目前猪肉价格上涨比较快的原因是多方面的,其中一个很重要的原因就是现在猪肉价格的调节,都是由市场形成的。现在猪肉的供应是充足的,所以说,经过一段时间调整,猪肉价格会回归到一个正常的水平。

市场供需成上涨主因政府或动用储备对冲市场

猪肉价格历来是物价的“晴雨表”,能繁母猪的存栏量成为了抑制猪肉价格上涨的关键因素。

据农业部4000个监测点生猪存栏信息统计,6月份国内生猪存栏量较5月份减0.4%,较去年5月份减少10.0%;能繁母猪存栏较5月减少0.6%,较去年5月份减少14.8%。在湖北省统计局7月31日发布的“2015年1—6月居民消费价格指数图”中显示,相比上年同期,食品类居民消费价格指数上涨2.2%,带动整体CPI上涨了1.6%。

湖北省统计局副局长叶青接受长江商报记者采访时表示:“在居民消费价格指数中,食品贡献率是最大的,猪肉价格的上涨会带动食品价格明显上扬。最近4个月以来,猪肉价格涨幅几近50%,已经接近警戒线水平。分析看来,8月的猪肉价格仍会持续走高,而整个猪肉行情或会持续半年以上一年以内。”

同时,叶青认为本轮猪肉上涨对物价的整体影响较为有限。“从行业大环境来看,产能过剩仍是目前大多数行业的主要现象。随着商品价格对冲机制的完善,食品价格上涨对整体物价的影响已经不会像以前那么大,居民消费会从服装、家电等方面转移到食品上。”

自2012年国家发改委、农业部等6部委制定《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》后,生猪价格调控一直在国家严密监测中。

华泰证券7月25日发布报告显示,猪价上涨会拉动7—12月份CPI同比逐渐上升,12月份CPI有可能达到3.0%左右。货币政策的宽松空间会因为CPI同比回升而掣肘,需要警惕明年年初可能迎来货币政策的转向。

对此,英大证券研究所所长李大霄接受长江商报记者采访时表示:“虽然食品类在CPI中占比权重较大,猪肉价格上涨对CPI有一定影响,但目前我国CPI整体水平仍处于低位,还未到引起高度重视和警惕的程度。”

叶青表示,如果未来猪肉价格连续三个季度上涨,超过警戒红线,政府可能会出台政策干预,动用冷藏肉储备对冲市场,“控制一下,拉一拉”,“猪肉价格过高或者过低都不是合理的,从业者理性投资,要把猪周期的负面影响缩小,控制在一定范围内。”叶青说。

(熊子熙)

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